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    山楂汁中有哪些营养价值?

    来源:bobAPP应用饮品

    日期:2016-04-17

         又名山果红、红果、胭脂果、海红、酸梅子、山梨、酸查、鼠查、赤瓜实、赤枣子。

     
        山楂为蔷薇科落叶灌木或小乔木植物野山楂或山里红的果实。花白色,果实近球形,红色,味酸甜。我国河北、北京、辽宁、河南、山东、山西、江苏、云南、广西等地都有栽培。品种亦有不同,以个大、肉酸者较佳。
     
        山楂,又名山里红、红果、胭脂果,有很高的营养和医疗价值。因老年人常吃山楂制品能增强食欲,改善睡眠,保持骨和血中钙的恒定,预防动脉粥样硬化,使人延年益寿,故山楂被人们视为“长寿食品”。
     
    营养价值
     
    1、山楂能防治心血管疾病,具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用;
    2、山楂酸还有强心作用,对老年性心脏病也有益处;
    3、它能开胃消食,特别对消肉食积滞作用更好,很多助消化的药中都采用了山楂;
    4、山楂有活血化淤的功效,有助于解除局部淤血状态,对跌打损伤有辅助疗效;
    5、山楂对子宫有收缩作用,在孕妇临产时有催生之效,并能促进产后子宫复原;
    6、山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成,能增强机体的免疫力,有防衰老、抗癌的作用;
    7、山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。